Trattoria del Borgo propone antipasti caldi della tradizione comacchiese come cozze e vongole, polpette di anguilla, brodetto di anguilla alla verza, brodetto a becco d'asino (a bàc d'asen), arrosticini di anguilla, spiedini di anguilla in agrodolce, bocconcini di anguilla all'aceto balsamico e antipasti classici come capesante al pepe, gamberoni all'aceto balsamico, canestrelli del Borgo, seppie e piselli con polenta, ecc...
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